por lanobia | Feb 4, 2015 | Términos de cocina
París ya no se conquista con tanques. Tampoco con la moda de alta costura o el arte más vanguardista. Y mucho menos con promesas políticas que nadie escucha. París se conquista a través de la cocina, demostrando ser el cocinero más innovador, más temerario, sin perder...
por lanobia | Ene 29, 2015 | Términos de cocina
En un buen restaurante, manda el chef. Esto es así. Ni siquiera el mayor mafioso de la ciudad puede imponer sus dicatados en la cocina del mejor restaurante de la ciudad. Es el poder que otorga ser capaz de preparar los platos más exquisitos, dar placer a través de la...
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